乳化炸药生产需要使用大量浓度高达90%左右的硝酸铵溶液,但对硝酸铵溶液析晶点温度的测量主要采用人工方法。为消除人为因素对检测过程的不良影响,介绍了基于Arduino的硝酸铵溶液析晶点测量系统,该系统通过传感器实时检测,实现了对硝酸铵溶液析晶点温度的自动测量,不仅可提高炸药的质量,而且使用便利、安全可靠、扩展性强、运行成本低,测量精度高,在矿山等生产企业有广阔的应用前景。