目的：采用非靶向代谢组学方法,探讨软儿梨对酒精性肝损伤的保护作用。方法：建立大鼠酒精性肝损伤模型,通过观察检测肝功指标、血脂指标及肝脏病理学等变化,评价软儿梨对酒精性肝损伤的保护作用,并通过非靶向代谢组学方法对相关机制进行了探讨。结果：大鼠经4周酒精灌胃后,出现明显肝脏损害,表现为：肝功指标和血脂指标显著上升,肝脏组织中抗氧化酶超氧化物歧化酶（superoxide dismutase,SOD）、过氧化氢酶（catalase,CAT）和谷胱甘肽过氧化物酶（glutathione peroxidase,GSHPx）活性显著降低,氧化应激被激活,脂质过氧化产物丙二醛（malondialdehyde,MDA）和脂质过氧化物（lipid peroxidation,LPO）产生增加,并伴有明显肝脏病理学改变。软儿梨不仅可以改善酒精性肝损伤大鼠的肝脏功能,降低血脂指标,还可以增强抗氧化酶的活性,减轻脂质过氧化损伤。经代谢组学方法检测,从空白组和软儿梨组中得到了20个与模型组有显著性差异的代谢物,经通路富集分析发现,这20个差异代谢物主要富集在氨酰-tRNA生物合成,苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸的生物合成,嘧啶代谢,亚油酸代谢等通路上。结论：软儿梨对酒精性肝损伤有保护作用,其机制可能与作用于氨酰-tRNA生物合成、苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸的生物合成、嘧啶代谢、亚油酸代谢等通路,进而影响核苷酸合成及蛋白质代谢有关。