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西瓜皮果脯加工技术

西瓜皮果脯加工技术

保鲜与加工
ISSN：1009-6221
2004年第4卷第5期
技术指南
关 注
文志华,徐兴才
云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所,保山,678025

西瓜味甜可口,清凉解热,有生津解渴、利尿除烦的功效,不仅是一种止渴消暑佳品,而且已被现代科学证明是一种不可多得的养疗保健珍品.

关键词: 西瓜皮 ； 果脯 ； 加工技术 ； Fruit ； Skin ； Watermelon ； Technology ； 珍品 ； 保健 ； 科学证明 ； 现代 ； 止渴 ； 利尿 ； 生津 ； 解热
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保鲜与加工
ISSN：1009-6221
2004年第4卷第5期
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