Logo 知识与财富的链接
不同剂量Na2S2O5缓释制剂对龙眼冷藏效果的影响

不同剂量Na2S2O5缓释制剂对龙眼冷藏效果的影响

保鲜与加工
ISSN：1009-6221
2003年第3卷第4期
前沿科技
关 注
赵猛,张立新,李超,王春生 ZHAO Men,ZHANG Li-xin,LI Chao,WANG Chun-sheng
山西省农业科学院农产品贮藏保鲜研究所,太原,030031

适宜剂量Na2S2O5缓释制剂处理结合低温贮藏,能有效地抑制龙眼果实呼吸强度和果皮PPO活性,延缓果实衰老变质,延长贮藏寿命。贮藏60天果皮色泽淡黄,无褐变,好果率达97%以上。

关键词: 龙眼 ； 果实 ； 果皮 ； Na2S2O5
Key words: longan,fruit,pericarp,Na2S2O5
认领
收 藏
点 赞
认领进度
0 %

发表评论

保鲜与加工
ISSN：1009-6221
2003年第3卷第4期
前沿科技
关 注

用户信息设置

退 出
个人中心
个人主页
我的订单
订单管理
退款订单
设置
个人信息、标签、认证、提现等的设置
退出