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火龙果采后品质控制现状分析

火龙果采后品质控制现状分析

保鲜与加工
ISSN：1009-6221
2016年第16卷第1期
专家论坛
关 注
李家政1,王奕文2,张凤勇3

在介绍火龙果采后基本生理特性的基础上,分析影响火龙果采后品质的因素,综述国内外火龙果的保鲜技术研究进展及火龙果采后保鲜应用技术,旨在为促进火龙果产业发展提供有益参考。

关键词: 火龙果 ； 采后生理 ； 品质控制 ； 现状分析
Key words: pitaya ; postharvest physiology ; quality control ; actuality analysis
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保鲜与加工
ISSN：1009-6221
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