在粒度、提取次数和工艺流程一定时，通过对乙醇浓度．提取时间、提取温度与固液比的单因素试验确定水平点。设计四因素三水平正交试验，选用L9（3^4）正交表优选葛根黄酮的工艺条件为：固液比1：8，乙醇浓度为50％，提取温度60℃，提取时间2．5h。试验验证提取率为1.12％。