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蒜薹产贮销的回顾与展望

蒜薹产贮销的回顾与展望

ISSN:1009-6221
2001年第1卷第3期
专家论谈
马岩松,车芙蓉
##沈阳农业大学食品系,

1 2000年基本情况回顾  2000年各蒜薹主产区由于冬春低温、干旱,迫使总产量减少约三分之一以上,这给蒜农造成“物以稀为贵”,想把前年卖价低的损失捞回来的心理。而贮藏单位因前年收购价低,出库销价较高,去年赚了钱,所以收购心切,结果是利益驱动,尽管大幅度涨价,还是出现在产地竞相抬价抢购的现象,但去年全国总贮量约在2.5亿 kg,减少三分之一左右,其中以东北、河北、苏北等地贮库减贮最为明显,而主产区山东却没怎么减贮,尤其是寿光和苍山地区贮库。  2000年蒜薹产地收购价较前年明显提高,其中射阳蒜薹0.50~0.55元…

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ISSN:1009-6221
2001年第1卷第3期
专家论谈

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