转基因技术的研究和应用是现代生命科学的前沿技术,已渗透到生命科学的各个领域,动物营养学的发展需要在分子水平上分析及解释营养物质对动物机体的变化调控,如生长发育、新陈代谢、遗传变异、免疫与疾病等.本文综述了转基因动物技术的方法在动物营养学中的应用.